Dorsz w sosie z wina musującego

Dorsz w sosie z wina musującego

Składniki:

  • Pół kilograma dorsza bez
  • 250 ml wina Bohemia Sekt
  • 250 ml śmietany 30%
  • 2 łyżeczki imbiru, gorczycy, bazylii, rozmarynu, tymianku
  • Sól i pieprz cytrynowy

Sposób przygotowania:

Ułóż umyte i odsączone filety na rozgrzaną patelnię oraz wlej wino. Smaż na dość dużym ogniu do momentu wypasowania połowy wina musującego. Następie dodaj śmietanę oraz wsyp mieszankę przypraw. Smaż na małym ogniu do momentu aż ryba stanie się miękka, a sos odpowiednio się zetnie.